​弁当博覧会プロジェクトの総合プロデュースを担当。

料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。30年以上お弁当を作り続け、300個以上のお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る母としての目線から実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。2015年〜2016年にかけて、『マツコの知らない世界』（TBS）に「お弁当」のテーマで最短最多の出演。スマートランチ社（ポルトガル）のプロダクトアンバサダーも務める。​

『野上優佳子のお弁当おかずの方程式』『お弁当のセカイ』（ワニブックス）、『夏弁』（主婦と生活社）、『家族まんぞく!パパッとできるお弁当』（三才ブックス）、『楽々かんたん１品弁当』『楽々夏ごよみレシピ2015』『楽々秋ごよみレシピ2015』『楽々冬ごよみレシピ2015-16』『楽々春ごよみレシピ2016』『家飲みおつまみレシピ』『悩まず作れる！おべんとうの手引き』（笠倉出版社）など著書多数。

http://horbal.com