​弁当博覧会プロジェクトの総合プロデュースを担当。

料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。弁当箱のプロダクト開発や商品アドバイザーなども行っている。30年以上お弁当を作り続け、300個以上のお弁当箱を使用した経験に基づき、実際に日々お弁当を作る母としての目線から実用性と汎用性の高いレシピと洞察が好評を博している。2015年〜2016年にかけて、『マツコの知らない世界』(TBS)に「お弁当」のテーマで最短最多の出演。スマートランチ社(ポルトガル)のプロダクトアンバサダーも務める。​

 

『野上優佳子のお弁当おかずの方程式』『お弁当のセカイ』(ワニブックス)、『夏弁』(主婦と生活社)、『家族まんぞく!パパッとできるお弁当』(三才ブックス)、『楽々かんたん1品弁当』『楽々夏ごよみレシピ2015』『楽々秋ごよみレシピ2015』『楽々冬ごよみレシピ2015-16』『楽々春ごよみレシピ2016』『家飲みおつまみレシピ』『悩まず作れる!おべんとうの手引き』(笠倉出版社)など著書多数。

http://horbal.com

iebenデザインを担当。

プロダクトデザイナー。PDAから車、バス、建築、家具など幅広いデザインを手がける。間伐材デザイン「monacca」はMoMA(ニューヨーク近代美術館)での販売をはじめ各国のデザイン展示会にも積極的に参加することで世界市場での販売に成功を納めた。グッドデザイン受賞多数あり。インテリアライフスタイル展エルデコ賞受賞、インテリアライフスタイル展日本デザインコンサルタント賞受賞、日本流行色協会(JAFCA)オートカラーアォード審査員。

http://qurz.jp/

野上優佳子
島村卓実Qulz Inc.
島村卓実

iebenの制作を担当。

芳泉窯は、岐阜県の美濃焼きで有名な土岐市で1947年に創業した窯元です。地元で有名な丼の生産から始まり、ラーメンや居酒屋の海外進出にともない、日本から世界へ製品展開を広げてきました。クラフトマンシップに富んだ形はもとより焼成方法や陶土へのこだわりから生まれるオリジナリティを大切に商品作りをしています。

http://www.housen-nendo.com/

 
 
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北邑 宜丈(芳泉窯)

メンバー

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